"Fazer maiznīcās" viesojas "ēnas" no Ogres. 1. vidusskolas
Trešdien, 17. februārī, lai "ēnotu" Fazer maiznīcu tehnoloģi Ņinu Žemčugovu uzņēmumā ieradās divas meitenes no Ogres 1. vidusskolas 12. klases - Kristīne Grečņeva un Daiga Putniņa. Abu meiteņu mērķis - iepazīties ar tehnologa darbu, lai izstrādātu projektu ķīmijā.
"Ēnu" darba diena sākās ar iepazīšanos ar uzņēmumu un biroja darbiniekiem. Pēc tam meitenes devās uz laboratoriju, kur viņu darba dienas lielākā daļa pagāja, sekojot līdzi tehnologa darbam - maizes kvalitātes kontrolei. Meitenes tika iepazīstinātas ar "maizes ceļu" - maizes cepšanas procesu, sākot no izejvielu padeves līdz brīdim, kad tā tiek iesaiņota un salikta kastēs nosūtīšanai uz veikaliem. Pēc garās darba dienas meitenes atzina, ka tehnologa darbs ir grūts un sarežģīts. Jāveic pārbaudes un jāraksta atskaites. Un tehnologam ir tik daudz jāzina! Taču abas skolnieces apstiprināja, ka mums ir jāzina, ko ēdam, tāpēc augstās maizes kvalitātes prasības ir saprotamas un viss ir jāveic detalizēti un rūpīgi.
Paēdušas gardas pusdienas "Amicas" kafejnīcā, atvadoties meitenes atzina, ka diena pavadīta lietderīgi - iepazīts uzņēmums un tehnologa darba "garoziņa", kā arī iegūta informācija ķīmijas projektam.
{baneris}
Dinārs Ozols, "Fazer maiznīcu" tirdzniecības direktors: "Ēnu dienas" viennozīmīgi ir ļoti interesants projekts, kas sniedz skolēniem lielisku iespēja pavērot reālo biznesa vai ražošanas vidi, gūt priekšstatu par prasmēm, kas nepieciešamas dažāda līmeņa un profesiju speciālistiem. Tādējādi skolēni var vieglāk orientēties savas profesijas izvēlē, bet darba devēji - iepazīt savus iespējamos nākamos darbiniekus."
Par Fazer
Fazer uzņēmums ir izveidojies no ģimenes kafejnīcas, ko 1981. gadā Helsinkos nodibināja Karls Fazers (Karl Fazer). Pašreiz Fazer uzņēmumi piedāvā maizes produktus, saldumus un ēdināšanas pakalpojumus astoņās valstīs.
Latvijā vislabāk zināmie uzņēmuma zīmoli ir Fazer, Druva, Amica, Fazer Café & Restaurant, Karl Fazer, Geisha, Dumle, Tutti Frutti. Latvijā darbojas "Fazer" maiznīca, 36 restorāni un kafejnīcas. Saldumu ražotne atrodas Somijā. Fazer uzņēmumu darbības pamatā ir trīs galvenās vērtības: klients, kvalitātes izcilība un komandas gars. Fazer uzņēmumu apgrozījums 2008. gadā bija vairāk nekā 1,5 miljardi EUR, darbinieku skaits apmēram 17 000, no kuriem 520 strādā Latvijā.
Fotogrāfijā: no kreisās Daiga Putniņa, tehnoloģe Ņina Žemčugova un Kristīne Grečņeva
Uz sarakstu
